Тобольская команда приняла участие в гастрономическом шоу «Битва Блинопёков» |
Автор: Departament kultura i turizm |
28.02.2023 08:54 |
26 февраля 2023 команда туристической сферы
города Тобольска впервые приняла участие в гастрономическом шоу «Битва
Блинопёков» в городе Ялуторовске на Сретенской площади. В состав команды вошли представители Департамента по культуре и
туризму Администрации города Тобольска, МАУ «Организационно-методический центр
культуры и искусств «Креативные индустрии Тобольска», туристического агентства
«Спутник-Тобольск», шеф-повар кафе «Поварня» и руководитель агротуристического
комплекса «Золотая подкова».
Все команды - участники гастрошоу должны были выпечь гигантский блин на трехметровой сковороде по особенному рецепту. Тобольская команда выпекала «Пряничный блин» по уникальному рецепту, разработанному Давидом Хачатряном, бренд-шефом Тюменской области, который объединил рецептуру двух издревле любимых русских лакомств: блина и пряника. В этом году участниками битвы стали 5 команд, которым понадобилось 3 тысячи яиц, 350 килограмм муки и 700 литров молока, всего выпекли 7 гигантских блина, один из которых, приготовили с мясом. Испеченными блинами бесплатно угощали гостей гастрономического шоу. Самый ароматный блин, однозначно получился у Тобольской команды! |
Обновлено 28.02.2023 09:00 |